Для приготовления вам необходимо:

- клюква - 100г
- желатин пищевой - 3 ч.л.
- тыква - 200г
- сахар - 150г
- сливки - 1 стакан

Рецепт приготовления : Крем из клюквы и тыквы

Желатин залить холодной водой. Клюкву взбить с помощью миксера, добавить сахар. Очищенную тыкву натереть стружкой. Набухший желатин растопить на водяной бане, добавить в клюквенную массу, смешать с тыквой, затем осторожно ввести взбитые сливки.

Готовить в не очень жаркой духовке, чтобы не пригорел.